.png)
От цяла вечност не бях споделяла рецепта за супичка... Затова днес ще ви изненадам с една много моя любима рецепта, която става бързо и страашно вкусно! ❤️ Напоследък ме е обзела вълната на супите и определено ще наваксам с материал тук, в страничката! 🤩
✨НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1. 500 гр микс гъби (печурки, шийтаке, портобело, манатарки)
2. 1/2 глава лук
3. 2 скилидки чесън
4. 2 малки стръка праз или 1 голям
5. 50 мл сметана за готвене
6. Сол и пипер на вкус
✨ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 45 минути.
✨НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Накисвате гъбите във вода и 1 с.л. брашно (10 минути). Изплаквате ги и ги измивате добре.
2. Нарежете лука и праза и ги задушете в малко зехтин и масло за 3-4 минути на умерен огън.
3. Нарежете гъбите на парчета (средна големина). Добавете ги към зеленчуците и овкусете със сол и малко пипер.
4. Разбъркайте и сотирайте за 5 минути, докато омекнат гъбите.
5. Добавете топла вода (по желание на гъстота) и оставете да се готви за 15-20 минути на умерен огън.
6. Махнете тенджерата от котлона и изсипете сметаната. Разбъркайте супата и я пасирайте.
7. Добавете домашни крутони по избор.
Добър апетит! ❤️