top of page
Post: Blog2_Post
Търсене

Черешов сладкиш с лимонена глазура

Актуализирано: 4.09.2022 г.

Честит празник на любовта, мили хора! Обичайте себе си, за да ви обичат и не спирайте да вдъхновявате! Благодаря Ви за подкрепата и вярата към мен, която показвате. Без Вас, нямаше да постигна целите си и да развия идеите си!


Днешното ми предложение, част от тематичната серия за този красив празник, е черешов сладкиш с лимонена глазура! Приготвих я с любимото сладко на баба, което тя винаги ми изпраща по много, въпреки темпото, с което го консумирам. Даже, да Ви споделя, имаше момент, в който вкъщи отказаха да приемат повече буркани и трябваше да ги взимам скришом! Това са бабите, нали знаете? Затова и ги обичаме много!


В случай, че не разполагате със сладко от череши, можете да го заместите с друго по Ваш избор! Оставам вратичка за креативност!


Време за приготвяне: 90 минути.


Необходими продукти:

За сладкиша:

1. 3 яйца

2. 1 ч.ч. брашно

3. 160 гр масло на стайна температура

4. 150 гр захар

5. 1 ч.л. екстракт от ванилия

6. 2 ч.л. бакпулвер

7. 100 мл прясно мляко

8. 200 гр домашно сладко от череши


За глазурата:

1. 200 гр пудра захар

2. 2-3 с.л. лимонов сок


Начин на приготвяне:

1. Отделете белтъците и ги разбийте до сняг. Изсипете жълтъците, заедно с маслото и захарта в отделна купа. Разбийте ги до получаване на пухкав крем.

2. Пресейте брашното и бакпулвера, добавете ги към сместа, редувайки ги с разбитите белтъци, и разбъркайте внимателно. Овкусете с екстракта от ванилия и изсипете половината смес в тавичката за печене. Предварително й намажете стените с олио и поръсете с брашно, за да не залепне сладкишът. Сложете го да се пече за 15 минути на 200°, след което го извадете и намажете обилно със сладкото. Добавете останалата част от сместа и върнете сладкиша да се пече.

3. Оставете го за още 20-30 минути на същата температура, като внимавате да не се запече отгоре. В случай, че придобие тъмнокафяв цвят, го покрийте с хартия за печене и го върнете във фурната. Извадете го и го оставете да изстине.

4. За глазурата, изсипете пудрата захар в купичка и добавете лимоновия сок. Разбъркайте до получаване на гъста смес, сиреч вашата глазура. Намажете сладкиша обилно и наредете череши по избор. Аз използвах плодчетата от сладкото, но можете да ги замените със свежи горски плодове или орехи.


Добър апетит!

23 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички

Opmerkingen


bottom of page