.png)
Печена сьомга върху канапе от спанак - представям ви своята интерпретация на рецептата!
Време за приготвяне: 40 минути.
Необходими продукти:
1. 350 гр филе от сьомга
2. 200 гр пресен спанак
3. 3 с.л. крем фреш
4. 2 скилидки чесън
5. Сол на вкус
6. 2 с.л. червен пипер
7. 1 щипка индийско орехче
8. 1 ч.л. смлян черен пипер
9. 50 гр масло
10. 2 лимона
Начин на приготвяне:
1. Загрейте предварително фурната на 180°. Нарежвте филето на 2 или 3 по-малки парчета и отстранете кожата. Овкусете със сол и червен пипер от всяка страна. Изстискайте единия лимон върху парчетата и ги изпечете за 15 минути. Извадете ги на 10-тата минута и изстискайте още половин лимон. Върнете ги обратно да се доизпекат.
2. Обилно изплакнете спанака и го запържете на умерен огън в масло, докато изгуби обема си (около 5 минути). Обелете и нарежете скилидките на дребно и намачкайте със сол. Добавете ги заедно с крем фреша, солта, черния пипер, индийското орехче и сока на половин лимон. Разбъркайте и оставете да се готви за 3-4 минути.
3. Постелете канапе от спанак и добавете парче сьомга отгоре. Сервирайте с допълнително резенчета лимон и любов!
Добър апетит!
Comments