Овесени бисквитки с фъстъчено масло

Напоследък определено откривам тенденция в начина, по който се храните, или по-скоро мотивацията ви да си приготвяте здравословна храна. Обръщате повече внимание на рецепти, които са полезни, по-засищащи, нискокалорични и бързи за приготвяне. Ако е възможно, да са и сладки!

Много хора асоциират здравословното хранене с намаляване на количествата, че и ограничаване на сладкото. С цел да опровергая подобни теории, ви споделям една рецепта за любимите си овесени бисквитки с фастъчено масло и фурми. Влюбих се в тях в мига, в който ги опитах! Подходящи са за закуска, снак преди спорт или междинно хранене! В тях използвам два вида заместители на захарта - мед и фурми - които допринасят за неповторимия им вкус. Опитайте!

Време за приготвяне: 60 минути.

Необходими продукти:

1. 5 с.л. фастъччено масло

2. 5 ч.л. мед

3. 1/2 ч.ч. овесени ядки

4. 10 бр. сушени фурми

5. 1 яйце

Начин на приготвяне:

1. Предварително обезкостете и накиснете фурмите в студена вода за 30 минути, за да омекнат. След това ги изцедете и ги нарежете на дребно. Алтернативен вариант е да ги намачкате с вилица до постигане на еднородна смес.

2. Комбинирайте яйцето, фастъченото масло и меда в купа и разбъркайте до усвояване на продуктите.

3. Добавете фурмите и овесените ядки. Разбъркайте сместа с шпатула, след което постелете хартия за печене върху тава и оформете бисквитките. Печете на 180° за 12-15 минути или докато добият златист цвят.

4. Сервирайте с допълнително мед и мнооого любов!

Добър апетит!