Мини-пици с блат от карфиол

Утре е първият учебен ден за тази година! Сигурна съм, че подготовката за празника тече усилено, а децата тръпнат в очакване да стъпят в класната стая! Споделям една бърза здравословна рецепта, подходяща за малките лакомници и техните кутийки за обяд - мини пици с блат от карфиол и плънка по желание. Родители, захващайте се!

Запазете рецептата, за да я приготвите и споделите с любими хора! ☺️ Не изпускайте бъдещи предложения от мен!

Необходими продукти:

За блатовете:

1. 1 карфиол

2. 2 ч.ч. бадемово брашно

3. 2 ч.л. чесън на прах

4. 1 ч.л. сол

5. 1 яйце

За плънката:

1. Доматен сос

2. Прясна моцарела

3. Настъргана моцарела

4. Пикантен салам “Чоризо”

5. Шепа пресен босилек

Време за приготвяне: 40 минути

Начин на приготвяне:

1. Измийте карфиола, отделете листата и пънчето и го блендирайте. Добавете яйцето, брашното и подправките и разбъркайте до хомогенна смес.

2. Разстелете малки кръгли блатчета върху хартия за печене и изпечете на 180° за 10-12 минути до златисто.

3. Извадете и намажете с доматения сос. Наредете резени прясна моцарела и пресен босилек върху половината пици, а върху останалата част - салам “Чоризо” и настъргана моцарела.

4. Изпечете за 15 минути или до разтапяне на моцарелата.

Добър апетит и на добър час!