Медени ролчета

Седмицата ми започва с едни невероятни медени ролчета, които са много пухкави и с необичаен сладко-солен вкус! Успях да хвана прекрасна слънчева светлина, за да подчертая и да ви зарадвам с ярки пролетни цветове. А ако желаете да задоволя и вкусовите ви рецептори, препоръчвам да изпробвате тези медени изкушения!

Време за приготвяне: 150 минути.

Необходими продукти:

1. 1 1/2 ч.ч. брашно

2. 1 пакетче суха мая

3. 1/2 ч.ч. прясно мляко

4. 1 ч.л. сол

5. 60 гр солено масло

6. 1 яйце

7. 6 с.л. разтопен мед

Начин на приготвяне:

1. Стоплете прясното мляко и го комбинирайте с маята. Оставете за 15 минути, докато шупне, след което добавете половината брашно. Разбъркайте продуктите и изсипете яйцето, солта, 3 с.л. мед и 30 гр масло.

2. Добавете останалата част от брашното и омесете тестото в продължение на 10 минути. Ако ви се струва лепкаво, добавете още 1/4-1/2 ч.ч. брашно до получаване на стегнато и плътно тесто. Покрийте го с кърпа и оставете да втаса на стайна температура за 1 час.

3. В отделна купичка разтопете останалия мед и добавете маслото.

4. Разточете тестото (0,5-1 см дебелина) и го намажете с маслената смес. Изрежете продълговати ленти (5 см широчина и 15 см дължина) и ги навийте по късата страна.

5. Наредете ролчетата в тава и ги оставете за 20 минути на стайна температура. Намажете ги с разбито яйце отгоре и изпечете на 180° за 15-20 минути.

6. Сервирайте с допълнително солено масло, мед и много любов!

Добър апетит!