Лимецови меденки с фурми

Ах, мед! Не, “обичам” - обожавам вкуса му! Тези убийствени меденки са идеалният начин да се възползвате от меда, с който разполагате или да оберете остатъците от домашния буркан! Меденки от лимецово брашно с фурми.

Време за приготвяне: 50 минути.

Необходими продукти:

1. 90 гр овесени ядки

2. 300 гр лимецово брашно

1 яйце

180 гр бяла захар

150 гр смлени орехи

50 гр мед (разтопен)

100 мл олио

3 с.л. кисело мляко

1 ч.л. сода бикарбонат

2 ч.л. канела

1 ч.л. есенция от ванилия

Начин на приготвяне:

1. Комбинирайте содата с киселото мляко и разбъркайте, за да шупне.

2. В отделен съд разбийте яйцето и постепенно добавете захарта и киселото мляко до пухкава смес. Изсипете олиото, меда, канелата, смлените орехи и ванилията и продължете да бъркате.

3. Добавете двата вида брашно и омесете тесто. Нарежете фурмите на ситно и ги изсипете постепенно, докато месите.

4. Оформете меденки с диаметър 7-8см и ги наредете в тава, застлана с пергаментова хартия, на разстояние 2-3см.

5. Печете на 180° за 15 минути. Сервирайте, като изстинат, с много любов!

Добър апетит!