.png)
Кюфтенца от киноа и спанак - чудесна идея за лек и вкусен обяд!
Време за приготвяне: 60 минути.
Начин на приготвяне:
1. Загрейте 1 1/2 ч.ч. вода и сварете киноата за 10-15 минути или докато набъбне. Оставете да изстине.
2. Към нея прибавете предварително нарязания на ситно спанак, настърганите моркови, яйцето, пармезана и подправките. Разбъркайте с лъжица до усвояване на продуктите.
3. Оформете малки кюфтенца и ги оваляйте внимателно в галетата. Изпържете ги на умерен огън до златисто. Алтернативен вариант е са ги запечете в предварително загрята фурна за 15 минути на 180°.
4. За соса, добавете лимонов сок и мед към тахана. Разбъркайте и добавете 2 ч.л. вода при необходимост да разредите соса. Поднесете го към кофтенцата с мноого любов!
Добър апетит!
Comments