Крехко телешко върху канапе от хумус, поднесено с лаваш

Днес ви черпя с една рецепта от Близкия изток, която е приготвена със специалните хумуси на "Тракис" ! Крехко телешко месо, експлозия от аромати, топящ се в устата хумус… И всичко това върху късче лаваш! Признавам, че не очаквах, че ще се получи толкова вкусно! Горещо препоръчвам!

Необходими продукти:

1. 400 гр телешка кайма

2. 1 бурканче хумус с кимион и чесън от @trakis.bg

3. 1 глава лук

4. 50 мл вода

5. 3 скилидки чесън

6. 2 с.л. доматен сос

7. Сол и черен пипер

8. 1 ч.л. червен пипер

9. 1 ч.л. лют червен пипер

10. 1/2 ч.л. канела

11. 1/3 ч.ч. пресен магданоз по желание

12. 3 питки Лаваш *можете да замените хумуса на “Тракис” с друг вкус от тяхната селекция.

Време за приготвяне: 45 минути.

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука на ситно и го запържете на тиган за няколко минутки, докато омекне. Обелете сколидките чесън и ги намачкайте с щипка сол.

2. Накъсайте телешката кайма и добавете късчетата към лука (след 4-5 минути). Разбъркайте и овкусете със сол, черен, червен и лют пипер. Добавете водата и оставете месото да се готви на умерен огън, докато потъмнее.

3. Изсипете доматения сос, добавете канелата, чесъна и разбъркайте. Захлупете с капак и оставете ястието да къкри за още няколко минути.

4. Оставете яденето да изстине. Постелете канапе от хумус във всяка чиния и в центъра добавете няколко лъжици кайма. Поръсете с пресен магданоз по желание, малко зехтин и сервирайте с хлебче “Лаваш”.

Тук сте вие - откъснете парче лаваш и смело загребете в своята чиния. Насладете се на ароматите и на неповторимия вкус❤️