top of page
Post: Blog2_Post
Търсене

Канелени рулца


Каква есен е, ако не си приготвим пухкави канелени рулца?! Супер вкусни и топящи се в устата!


Запазете рецептата, за да си я приготвите и споделите с любими хора!


Време за приготвяне: 220 минути (с втасването)


Необходими продукти:

1. ¾ ч.ч. топла вода

2. 7 гр. мая + 1 с.л. захар

3. 90 гр. захар

4. 2 яйца (стайна температура)

5. 3 ч.ч. брашно

6. 1 ч.л. сол

7. 60 гр масло (стайна температура)

Пълнеж:

1. 1/3/ ч.ч. масло

2. 1 ч.ч. кафява захар

3. 2 с.л. канела


Начин на приготвяне:

1. Комбинирайте топлото мляко, маята и чаената лъжичка захар. Разбъркайте, покрийте с кърпа и оставете да шупне за 10 минути.

2. Пресейте брашното, добавете солта, яйцата, маслото и прясното мляко. Омесете меко и гъвкаво тесто тесто (10 минути).

3. Оставете тестото да втаса за два часа до удвояване на обема. Пригответе плънката като комбинирате всички посочени продукти до хомогенна смес.

4. Извадете и разточете тестото (35х25 см, 0.5 см дебелина) и намажете с плънката по цялата повърхност. Навийте здраво руло и помощта на остър нож или конец нарежете парчета (5-6 см дебелина).

5. Постелете хартия за печене и ги наредете в тава, оставяйки малко разстояние между тях. Покрийте с кърпа и ги оставете още 1 час да втасат повторно.

6. Загрейте фурната на 180° и изпечете за 20-25 минути.


Сервирайте с глазура по избор. За своята използвах лимонов сок, пудра захар и вода. Добър апетит, прекрасни!

8 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички

Commentaires


bottom of page