Здравословни пръчици от тиквички

Познахте ли ги? Това не са пържени пръчици, това са здравословни пръчици от тиквички на фурна! Ако все още не сте заобичали тиквичката, горещо ви препоръчвам да изпробвате този начин да я приготвите, защото си струва!

Време за приготвяне: 25 минути

Необходими продукти:

1. 1 тиквичка

2. 5 с.л. брашно

3. 1 с.л. сол

4. 1 с.л. чесън на прах

5. 3/4 чаша галета/хлебни трохи

6. 1 ч.л. пипер

7. 2 ч.л. риган

8. 150 гр йогурт

9. 2 с.л. майонеза

10. 3 скилидки чесън

11. 50-100 мл вода

12. 1 лимон

Начин на приготвяне:

За пръчиците:

1. В купичка смесете сухите подправки - брашното, солта, пипера, ригана и чесъна на прах. Постепенно добавете водата, докато разбърквате продължително с лъжица. Трябва да получите гъста смес, която ще ви послужи за панировката на пръчиците.

2. Изсипете галетата в широка чиния.

3. Разполовете тиквичката и я нарежете на къси, но дебели пръчици. Овалвате ги първо в течната смес, след това в галетата и ги нареждате в тавичка. Печете на предварително загрята фурна на 170° за 15-20 минути, докато коричката добие златист цвят.

За чесновия сос:

1. Обелете и нарежете скилидките чесън на дребно, поръсете ги с малко сол и ги намачкайте с лъжица, за да пуснат сока си. В купичка ги объркайте с йогурта, майонезата и изстискания лимонов сок. Можете да добавите и малко мента, нарязана на ситно, за вкус! Поднесете с пръчиците и се насладете!

За домашно приготвена галета:

1. В случай, че желаете да приготвите собствена галета, препечете две филийки хляб и ги раздробете до получаване на трохи. А още по-добре - блендирайте ги, ако имате кухненски чопър, за да станат още по-дребни!

Добър апетит!