.png)
Аромат на портокал, съчетан с любимата канела и тиква, в тези есенни барчета! Нямаше как да не предложа още една рецепта, преди да си замине есента. Опитайте я и няма да съжалите!
Време за приготвяне: 70 минути.
Необходими продукти:
1. 1 ч. ч. тиквено пюре
2. 1 ч.ч. брашно
3. 2 яйца
4. 1 ч.л. бакплувер
5. 1/2 ч.л. сода Бикарбонат
6. 3/4 ч. ч. зафява захар
7. 4 с.л. мед
8. 1/2 ч.ч. олио
9. 150гр. крема сирене
10. 3 с.л. масло
11. 2 с.л. екстракт от ванилия
12. 1 щипка сол
13. 3-4 с.л. пудра захар
14. 1 ч.л. джинджифил на прах
15. 1/2 ч.л. смлян карамфил
16. 1 портокал
За тиквеното пюре:
1. Нарежете тиквата на кубчета и ги сварете за 10-12 минути в предварително загрята вода. След това оставете съда да изстине и пасирайте зеленчука, като предварително го изцедите от водата.
За барчетата:
1. Отделете белтъците в купичка и ги миксирайте до получаване на пухкав крем. В отделен дълбок съд объркайте течните съставки - жълтъците на яйцата, олиото, кафявата захар, меда, тиквеното пюре и 1 с.л. екстракт от ванилия.
2. Пресейте брашното, содата и бакплувера и добавете към тях канелата, джинджифила на прах, карамфила и солта. Изсипете сухите съставки и белтъците при течните и разбийте сместа с миксер.
3. Изсипете я в тавичка върху хартия за печене и я сложете в предварително загрята фурна на 180° за 30-35 минути.
За крема:
1. В дълбока купа объркайте крема сиренето, 1 с.л. екстракт от ванилия, маслото, предварително държано на стайна температура, и пудрата захар.
2. Намажете блата и настържете портокалова кора отгоре.
3. Преди да сервирате сладкиша, го оставете за 10-15 минути в хладилник, за да постегне, а като го извадите, го нарежете на квадрати.
Добър апетит!
Comments