top of page
Post: Blog2_Post
Търсене

Домашен пълнозърнест хляб


Кой не обича домашния хляб?! 🤤 Искам да ви споделя, че вкъщи се изяде за отрицателно време - едва го изпекох и вече беше наполовина! 😻 Сами си правете изводите! Няма какво да кажа повече, освен да ви пожелая добър апетит и си пазете коматчетата хляб, за да не ви ги откраднат!


🏷️ Запазете си рецептата, за да си я приготвите и споделите с любими хора!


✨НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1. 7 гр суха мая

2. 1 1/4 ч.ч. топло прясно мляко

3. 1 ч.л. мед

4. 1/3 ч.ч. овесени ядки

5. 2 ч.ч. бяло брашно

6. 3/4 ч.ч. пълнозърнесто брашно

7. 2 ч.л. ленено брашно @dragon_superfoods

8. 1 ч.л. сол

9. 3 с.л. масло

10. 1 ч.л. маково семе

11. 1 ч.л. сусам

12. 1 жълтък за намазване + маково семе и овесени ядки за поръсване


⏱️ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 40 МИНУТИ.


✨НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Комбинирайте топлото мляко със сухата мая, меда и овесените ядки. Разбъркайте съставките и оставете на страна да шупне.

2. В отделна купа пресейте трите вида брашно и добавете солта, маслото, маковото семе и сусама. Изсипете течната смес и омесете гъвкаво и меко тесто.

3. Намажете дъното на чиста купа и самото тесто с малко олио, след което покрийте с влажна курпа и оставете да втаса на стайна температура за 120 минути или докато удвои обема си.

4. Направете няколко омесвания и оформете хляба. Поставете го в продълговата тавичка и намажете с разбит жълтък. Поръсете с допълнително маково семе и овесени ядки. Оставете за още 90 минути да втаса повторно

5. Загрейте фурната на 190° и изпечете хляба за 30-35 минути.

6. Оставете на страна, докато изстине напълно!


Добър апетит!

8 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички

Comments


bottom of page