.png)
Кой не обича домашния хляб?! 🤤 Искам да ви споделя, че вкъщи се изяде за отрицателно време - едва го изпекох и вече беше наполовина! 😻 Сами си правете изводите! Няма какво да кажа повече, освен да ви пожелая добър апетит и си пазете коматчетата хляб, за да не ви ги откраднат!
🏷️ Запазете си рецептата, за да си я приготвите и споделите с любими хора!
✨НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1. 7 гр суха мая
2. 1 1/4 ч.ч. топло прясно мляко
3. 1 ч.л. мед
4. 1/3 ч.ч. овесени ядки
5. 2 ч.ч. бяло брашно
6. 3/4 ч.ч. пълнозърнесто брашно
7. 2 ч.л. ленено брашно @dragon_superfoods
8. 1 ч.л. сол
9. 3 с.л. масло
10. 1 ч.л. маково семе
11. 1 ч.л. сусам
12. 1 жълтък за намазване + маково семе и овесени ядки за поръсване
⏱️ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 40 МИНУТИ.
✨НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Комбинирайте топлото мляко със сухата мая, меда и овесените ядки. Разбъркайте съставките и оставете на страна да шупне.
2. В отделна купа пресейте трите вида брашно и добавете солта, маслото, маковото семе и сусама. Изсипете течната смес и омесете гъвкаво и меко тесто.
3. Намажете дъното на чиста купа и самото тесто с малко олио, след което покрийте с влажна курпа и оставете да втаса на стайна температура за 120 минути или докато удвои обема си.
4. Направете няколко омесвания и оформете хляба. Поставете го в продълговата тавичка и намажете с разбит жълтък. Поръсете с допълнително маково семе и овесени ядки. Оставете за още 90 минути да втаса повторно
5. Загрейте фурната на 190° и изпечете хляба за 30-35 минути.
6. Оставете на страна, докато изстине напълно!
Добър апетит!
Comments